各位好朋友:中秋節到了.祝大家中秋節快樂
不知曾幾何時.我們東方人過中秋節的方式:賞月.吃月餅.吃柚子.以及和年長的家人共話家常等的習俗.已經悄悄的變成年輕人西式的烤肉節了. 您中秋節要烤肉嗎 ?
在這裡建議您烤肉時要注意的幾件事項.(營養師說的) 以供參考:
1.有烤香腸時,就不要考秋刀魚或臘肉 .魷魚 (兩種食物中的物質結合在一起會產生對身體有害物質).
2.有吃香腸時就不要喝養樂多或優酪乳,請改喝其他飲料. 若它們兩種食物加在一起的話,容易產生致癌物質.便當中如果有香腸時,請不要搭配養樂多.
3.醃過的肉也不要在鋁箔紙上烤, 容易釋放出致癌物.最好用未醃過的肉,烤快熟的時後再塗上醬料. 醬料中納含量高.建議您多烤蔬菜類食物.
4.吃過烤肉之後, 請多吃奇異果或多喝檸檬汁.(含豐富的維他命C,可促進排泄).
為了配合政府的節能減炭, 請盡量減少炭烤方式. 改用平底鍋來烤肉也 粉香喔! 試試看吧 ! 以上幾點建議,供做參考. 請 烤慮健康 祝大家過個健康.快樂 的中秋佳節.
